Butter | Aioli | Tomatensalsa
crème fraîche
Pinienkerne | Grana Padano | Trüffelmayonnaise
meerrettichcreme | gurke | dill | tomate
Marinierte Rote Bete | Nori-Tempura | Wasabi-Mayonnaise
kräuterrahm | knoblauchöl | käse | mesclun | pinsa
Vorspeise des Küchenchefs!
Rote Bete | Walnüsse | Honing | Balsamico-dressing
Hähnchen | Speck | Ei | Grana Padano | Caesar-dressing
Kartoffelwaffel | Pilz | grüner Spargel | Orangen-Kardamom-Sauce
Rindfleisch | Cheddarsosse | Tomate | gewürzgurke | süss-saure Zwiebel | pommes frites
stroganoff-sosse | salat | Pommes frites
Kartoffelwaffel | Pilz | grüner Spargel | Pfeffersauce
3 Spieße| Satésoße | Röstzwiebeln | Cassava-Chips | Atjar | Pommes frites
speck | brie | geröstetes gemüse | hasselback-kartoffel | portweinjus
Senf‑Zitronen‑Soße | geröstetes Gemüse | Hasselback‑Kartoffel
lachs | seeteufel | weißfisch | lauch | karotte | drillinge | matelote-sauce
Backfischfilet | gegrillte Zitrone | Sauce Tartare | Pommes frites
spaghetti | kirschtomate | Grana Padano | Pinienkerne
Tomatensalsa | Süss-saure Zwiebel | Salat | Pommes Frites
chimichurri | geröstetes gemüse
Hauptgericht des Küchenchefs!
Mayonnaise
Trüffelmayonnaise | Grana Padano
aioli | Schnittlauch
Vanilleeis | warme chokoladensoße | Schlagsahne
Sorbet | Früchte | Sprite | Grenadine | Schlagsahne
orange | bastogne-keks | blutorangensorbet | getrocknete orangenscheibe
saisonales obst | sorbeteis | brombeer- & estragonschaum
Dessert des Küchenchefs!
Kaffee oder Tee nach Wahl mit 3 Fletcher‑Pralinen
Heeft u bepaalde dieetwensen of allergieën? Onze keuken is hier graag van op de hoogte om u een zorgeloze dag te bezorgen.
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