vers afgebakken brood, kruidenboter en tapenade
vers afgebakken brood, hummus, truffelboter en olijfolie met grof zeezout
dun gesneden rundermuis met zongedroogde tomaat, Grana Padano, gebrande hazelnoten, rucola en huisgemaakte truffelcrème
met salade van hutspot, uitgebakken rookworst en mosterddressing
in roomboter gegaard met geitenkaas, antiboise, walnoot en dressing van tomaat
atjar van rode kool, topping van knoflook en chorizo
een volle soep van tomaat, geroosterde puntpaprika, wortel, rode peper en groene pesto
rijk gevulde soep met rode linzen en walnootolie
dagelijks wisselende soep
biefstuk, sparerib, kip, varkenshaasmedaillon, roseval aardappel, maiskolfje en cherrytomaat met een saus naar keuze
spies van gemarineerde gildehoen geserveerd op bananenblad met satésaus, kroepoek, atjar, krokante uitjes, wasabinootjes en ambachtelijke frites
100% runderburger op een rustiek hamburgerbroodje met oude kaas, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper, huisgemaakte truffelcrème en ambachtelijke frites
met gebakken ui, spek en champignons geserveerd met roseval aardappel en paddenstoelensaus
biefstuk van graangevoerd Hereford rund geserveerd met roseval aardappel, bospaddenstoelen en truffeljus
in eigen jus gegaarde sukade geserveerd met oer-Hollandse stamppot
met gegrilde groenten, roseval aardappel en beurre blanc
gevuld met geconfijte zuurkool, zoete aardappel, feta, pecannoten en saus van wilde bladspinazie
heekfilet in tempurakrokantje met ambachtelijke zoete aardappelfrites en ravigottesaus
vanille-ijs, brownie, kletskop, warme chocoladesaus en slagroom
met diverse binnen- en buitenlandse kazen, kletzenbrood en vijgenjam
gevuld met Boer Erik appels en amandelspijs geserveerd met granité van rum en basilicum
met een bolletje ambachtelijk cappucino roomijs en crumble van amandelen
Heb je bepaalde dieetwensen of allergieën? Onze keuken is hier graag van op de hoogte om je een zorgeloze dag te bezorgen.